2.5 millioner visninger af Klippen Hotel og Jylkat

Thorborgs Dagbog · Episode 135 · 27. juli 2026 · 24:28

Om hvordan historier fra Klippen Hotel og Jylkat gav 2,5 millioner visninger på sociale medier. Jeg fortæller om ærligt indhold, gæsternes input og arbejdet med at bygge baren op.

Lyt til episoden

Åbn episode 135 på Buzzsprout · Find flere episoder på skrift

Herunder finder du en redigeret tekstversion af podcasten. Tal, planer og omtale af aktuelle begivenheder er fra tidspunktet for optagelsen.

Hej og velkommen til Thorborgs Dagbog. Det er den 27. juli. Vi har været til Hornbæk Havnefest, sovet hos nogle gode venner og været til havefest hos nogle andre. Det var vældig hyggeligt, men én ting, Jannie og jeg har snakket om, er, at der er lidt for meget fest i vores liv. Det må vi sgu erkende. Vi træner, spiser økologisk og drikker ikke alkohol i dagligdagen, medmindre der er fest. Problemet er bare, at vi kender så mange festlige mennesker, der inviterer os, at det bliver til en hel del alligevel.

Det skal vi have begrænset lidt, hvis vi skal passe på vores kroppe og blive de der 140 år, som man efterhånden næsten bliver stillet i udsigt med al den longevity. Men det er svært at sige nej, når det er så hyggeligt. Vores gode venner i Hornbæk har nogle fine, ældre skibe, som vi kan sove på, og så sidder man der og drikker dåsebajere. I år var det lidt køligt, så vi sad mest i kahytten, men der var stadig fuld smadder på, musik i teltet og en tur på StrandP. Det er sådan en mikroversion af Hyttefadet i Skagen, og det er sgu altid meget sjovt. Nu er jeg på vej hjem til min mor. Man skal jo også passe på sine gamle forældre.

Det, jeg egentlig vil snakke om, er sociale medier, og hvordan du kan bruge dem i din forretning. Hvis du følger mig, har du nok lagt mærke til, at jeg de sidste 14 dage har lagt umanerligt meget op på Facebook og LinkedIn og sågar lidt på TikTok. Det handler om, at man skal give noget, når man bruger sociale medier. Det er samme princip, som jeg talte om, da jeg holdt foredrag om netværk: Et godt netværk handler om at tiltrække de rigtige mennesker, og det gør du ved at give mere, end du modtager.

Hvis du kan finde ud af det og tænker langsigtet, får du et rigtig godt netværk. Det har jeg både fysisk, med venner, bekendte og forretningspartnere, og online, hvor jeg har opbygget store profiler på tværs af LinkedIn, Facebook, X, Instagram og TikTok. Man kan så spørge: Martin, du er erhvervsperson, hvad i alverden skal du bruge alt det til? Men folk på sociale medier er jo basalt set næsten alle. Det er administrerende direktører, professorer, pædagoger, sosu-assistenter, arbejdsløse, mellemledere, selvstændige og offentligt ansatte. Har du en god tilstedeværelse der, har du en ekstrem mulighed for at kommunikere med folk.

På Bornholm har vi samlet vores tre hoteller under Klippen Hotel, og vi har en bar, der hedder Jylkat. Det er min kone og vores hotelchef Thomas, der tager sig af den daglige drift. Jeg hjælper til, hvor jeg kan, om det er noget tungt, der skal slæbes, marketing eller lidt strategiske overvejelser. Det er ikke mig, der sidder og svarer på gæsternes beskeder eller er inde over alle beslutninger. Det tager de sig rigtig dygtigt af, men jeg prøver at hjælpe med markedsføringen, og der er sociale medier fantastiske.

Hvis jeg skal være lidt flabet, så er den markedsføring, jeg ser fra mange andre hoteller, droneoptagelser, glansbilleder af folk på stranden med rosé og glade gæster, der trykker hotelchefen i hånden. Du ved, hvad jeg mener: Studieopstillede billeder eller AI-genererede glansbilleder, hvor hotellet er pænt, gæsterne er pæne, og personalet er perfekt. Problemet er bare, at det er gudjammerligt kedeligt. Der er ikke ret meget at like, dele eller kommentere på. Hvordan skal man interagere med noget, der er perfekt?

Prøv at forestille dig en spillefilm uden skurke, hvor helten og heltinden er smukke, kører i en smuk bil, har et lækkert job og søde, rene børn og går i Tivoli hver søndag. Der sker kun gode ting i deres liv. Det gider man jo ikke se. Derfor har eventyr, spillefilm, tv-serier og romaner en dramaturgi. Man starter et sted, kommer ud for noget svært, møder nogle udfordringer og når måske til sidst frem til noget godt.

Det kan du selvfølgelig ikke putte ind i hvert eneste opslag, men hvis du skal have folk med, bliver du nødt til også at lukke op for det svære. Du skal interagere med dit publikum, udfordre dem, provokere dem, interessere dem og vise den grimme side af medaljen. Og på en eller anden måde skal du give dem noget med hjem. Ikke alle ting på én gang, men kan du lave et mix af det, kan du opbygge en spændende profil. Det er præcis det, jeg forsøger med mine egne profiler.

Da jeg satte mig for at hjælpe min kone med at markedsføre vores bar, kom vi fra et ret beskedent udgangspunkt. Sidste år kunne en dårlig dag være omkring 1.000 kroner i omsætning, og enkelte dage nåede vi op omkring 10.000 kroner, inklusive moms. Det var også ret uambitiøst. Vi startede midt i sæsonen, havde egentlig ikke tid og ville bare lave noget hyggeligt for gæsterne. Vi kaldte den Sommerbar, havde lidt chips og noget at drikke, og det blev godt modtaget. Men der var mange federe steder på Bornholm.

I år besluttede vi os for at gøre mere ved det, selvom vi stadig havde pissetravlt. Klippen Hotel Skt. Jørgensgaard har vi bygget om hen over vinteren. Håndværkere har gået der i månedsvis, værelserne er blevet opgraderet, der er malet og sat paneler op, kommet nye møbler, små pejse, badekåber og seks nye, flotte badeværelser. Det har været et kæmpe arbejde, og det har kostet rigtig mange penge.

Min kone er fra Kolding, og hendes regel er, at vi nogenlunde skal tjene pengene, før vi bruger dem. Jeg låner lidt ind en gang imellem, men så lidt som muligt, og hun sørger for at få mest muligt ud af pengene. Vi smider ikke bare 20 millioner efter det og får det hele lavet. Det ville også være lidt som at spille Matador og starte med at eje hele pladen. Det er jo ikke sjovt. Der er noget spil i at prøve at skabe noget uden bare at hælde penge i det.

Desuden står rigtig mange af mine penge bundet i Visma-aktier, andre virksomheder og ejendomme. Jeg er ikke broke, men jeg har heller ikke bare et tocifret millionbeløb stående, som jeg kan smide efter det her. Så vi bygger det op lidt ad gangen, og i år ville vi gøre baren meget bedre, selvom vi godt vidste, at vi ikke ville ramme hundrede procent i røven fra første dag.

Først skulle vi have et ordentligt navn. Jylkat er bornholmsk for pindsvin, som er min kones favoritdyr. Det er nemt at huske, fordi det lyder mærkeligt for os sjællændere, og bornholmerne kan grine lidt af, hvordan vi siger det. Jannie har også kaldt sin butik Førder, fordi vi jo ikke selv er fra øen. Der er lidt humor i det, og det må der gerne være.

Thomas byggede en fed terrasse og en flot bar og gik i gang med at eksperimentere med, hvad vi kunne servere. Hele pointen er, at det skal være simpelt med supergode råvarer, men også noget, vores sæsonpersonale kan lære at lave. Vi kan ikke have en kok ansat hele året til en udendørs bar, der primært er åben i sommerhalvåret. Vi har nogle faste medarbejdere, men også en hel del nye, der skal trænes hvert år. Så vi skal ikke lave smørstegte myreben med en eller anden avanceret safranting. Det dur ikke til det koncept, vi har lige nu.

Vi vil gerne lave mere helårsaktivitet på sigt, og hotellet er åbent hele året, men en udendørs bar i Gudhjem giver selvfølgelig ikke mening om vinteren. Åbningen og lukningen må afhænge af sæsonen og vejret. Derfor skal menuen være enkel, så vi kan levere den ordentligt.

Vi har for eksempel noget lækkert surdejsbrød, som vi varmer i ovnen. Det er faktisk frost, og det lyder måske ikke så lækkert, men kvaliteten er god, og gæsterne roser det. Thomas laver hjemmerørt smør og nogle gode blandinger og tilbehør til vores hummerhotdogs. Der er lækkert briochebrød og gode råvarer, så du kan få en hummerhotdog, der virkelig kan noget. Vil du have kaviar på, koster den mere, men der skal også være noget for dem, der gerne vil have lidt ekstra.

Så har vi en almindelig hotdog med en god lokal pølse, et bedre vinkort og styr på cocktails. Vi har genoplivet vores Gin over Gudhjem fra den bar, vi havde tidligere. Den er stadig vores favorit: Bornholmsk gin, havtornsaft og tonic, og så nogle havtornbær i. Vi ville gerne have en lokal tonic, men vi har ikke fundet den rigtige endnu. Det er en stor, ordentlig drink, og gæsterne er pisseglade for den.

Omsætningen er kommet op på et helt andet niveau. De dårligste dage ligger nu omkring 10.000–12.000 kroner, almindelige dage omkring 20.000–25.000, og vores bedste dag var omkring 60.000 kroner. Det er sgu da meget godt. Mit bud på tidspunktet for optagelsen er, at vi kan nå cirka en million kroner i omsætning eksklusive moms i baren i år. Målet er at bygge den op til fem millioner om året inden for de næste tre år, og vi har allerede en masse ideer til, hvordan vi skal gøre det.

Men hvordan har jeg så brugt sociale medier? Jeg har lavet en række opslag til både LinkedIn og Facebook, fordi historierne er folkelige, men også har en erhvervsvinkel. Et af dem var: Nu har vi fundet på den her hotdog, hvad skal vi kalde den? Der interagerer jeg med folk og beder om noget, jeg faktisk gerne vil have deres input til. Den endte med at hedde en Jyldog.

Det opslag er gået mest viralt. På Facebook fik det omkring 700.000 visninger og cirka 1.200 forslag til navnet. På LinkedIn kom der yderligere en masse visninger, så samlet var vi omkring 800.000–900.000 på det ene opslag. Et andet handlede om moment: Hvordan vi fik ideen til at vise VM og Tour de France og på tre timer skaffede en 85-tommers skærm på Bornholm, fik rettighederne på plads og fik den op at køre. Derefter lavede vi omsætningsrekorder de næste dage.

På den måde har jeg lavet syv-otte opslag, der hver især er en lille historie om noget, der er gået godt eller dårligt. Vi viser også sårbarhed og fortæller om det, vi ikke ramte rigtigt. Læser du opslagene, bliver du lidt klogere på, hvordan vi driver forretning. Måske får du inspiration til din egen virksomhed, og hvis du ikke selv er selvstændig, får du måske en bedre forståelse af, hvordan sådan noget fungerer.

Du kan så sige: Ja ja, Martin, du har jo allerede mange følgere, så det er let nok for dig. Men hvorfor tror du, jeg har mange? Det er, fordi jeg fortæller ting, folk interesserer sig for, bruger billeder fra mit eget liv, deler noget, folk kan lære af, og indrømmer de fejl, jeg begår. Jeg fortæller også om sejrene, og jeg er ikke voldsomt optaget af, om nogen synes, jeg blærer mig. Sådan er det. Jeg deler meget af mig selv og vores forretninger og prøver at svare folk.

Når der kommer 1.200 kommentarer til, hvad en hotdog skal hedde, kan jeg selvfølgelig ikke nå alle. Så falder min arm sgu af. Men jeg prøver at svare så mange som muligt, også dem, der er flabede. Det tager tid at bygge sociale medier op, og mit råd er at starte med ét sted, hvor dit publikum er. Min oplevelse lige nu er, at LinkedIn er lettest at bygge på. På nogle af de andre platforme vænner folk sig til bare at se det, algoritmen viser dem, uden nødvendigvis at følge en profil.

Hvis du bruger flere steder, så versionér indholdet lidt. Folk på Facebook er måske mindre erhvervsorienterede end dem på LinkedIn, og TikTok har et andet publikum igen, selvom det også ændrer sig. Jeg lagde én af historierne på TikTok, og den gav omkring 40.000 visninger. Pointen er: Kom i gang, giv folk noget, og vær sårbar. Lad være med kun at bruge glansbilleder. Tag billederne selv; det er okay, at de er lidt grynede og ikke perfekte.

Svar på de beskeder, der kommer, og brug eventuelt nogle penge på at få dine første opslag ud. Du kan komme et stykke for et par tusind kroner, men hav tålmodighed. Tænk i tre-fem år frem for at tro, at det hele eksploderer i morgen. Er du konsistent og bruger tid på det, begynder der efterhånden at ske noget.

Du kan også bruge ChatGPT til ideer. Hvis du jævnligt taler med den om din forretning, kan du spørge, hvilke emner der kunne interessere dit publikum på LinkedIn. Så får du ti forslag, hvor der måske er et eller to, du kan bruge. Det er et fint sted at starte, men historierne og erfaringerne skal jo komme fra dig.

Hvad giver det os så? På omkring 14 dage har jeg fået cirka 2,5 millioner visninger af opslag, hvor jeg har nævnt Klippen Hotel, Jylkat og vores aktiviteter og vist billeder af værelser, grillpølser, hummerhotdogs og fadøl. Det er sgu noget af en kampagne. Jannie siger, at hun tydeligt kan mærke mere interesse og flere bookinger. Jeg tracker det ikke præcist, så jeg kan ikke sætte et sikkert tal på effekten, men vi kan mærke den.

Thomas står nede i Jylkat næsten hver dag, og hver eneste dag kommer der folk og spørger, om Martin og Jannie er der, om de kan få den hummerhotdog, de har set på Facebook, og så videre. En pæn del af gæsterne har set os på de sociale kanaler. Det gælder både dem, der kommer i baren, og dem, der ringer og bestiller værelser.

Det er selvfølgelig ikke kun Facebook, der har gjort forskellen. Vi har også fået en flottere terrasse, en federe bar, bedre skilte, en bedre menu, bedre drinks og trænet personalet i service og mersalg. Det er kombinationen. Men sociale medier har været en stor del af det, og til næste år er mit mål, at baren går fra cirka en million til 2,5 millioner kroner i omsætning eksklusive moms. Vi er i gang med at brainstorme planerne, og jeg mener virkelig, at det kan blive et af de bedste steder på Bornholm.

Prøv at kigge på de opslag, jeg har lavet de sidste to-tre uger på Facebook og LinkedIn. Du kan både hente ideer til din forretning og se, hvordan jeg svarer og holder samtalen i live. Jeg har kun brugt betalt markedsføring én gang i det her forløb, da vi skulle fortælle om fodbold på tv. Det var omkring 3.000 kroner. Ellers har budgettet mest været min tid.

Det tager mig cirka en time at skrive et opslag, tage billeder og lægge det op, og bagefter bruger jeg flere timer på at svare og følge med. Samlet har det nok taget 30–40 timer. Men 2,5 millioner visninger og en forretning, der har løftet sig markant, er da ikke et dårligt udbytte af den tid. Nu er jeg landet hos min søde mor og skal ind og have en kop kaffe og høre, hvordan hun har det. Hav det rigtig godt, til vi ses næste gang.